订阅 +
威海

账号登录

点击按钮取消订阅

好当家集团:一只海参撬动百亿产业

2020-11-16 11:18:23 发布评论:0来源:大众网

  大众网·海报新闻记者 姚潇雨 王彬 见习记者 陈玉玺 威海报道

  时下,正是秋捕海参上市的时节。在好当家集团的海洋牧场上,只见“海猛子”(海参采捕者)驾驶着舢板驶向海参捕捞区,穿戴好设备后,一个跨步扎进大海中。不一会儿,个头饱满、色泽亮丽的海参就被捕捞上岸,成筐成筐地放在舢板上。

  一只海参,看似简单,却能撬动百亿产业。

  “参”机妙算 海洋牧场带来可持续发展

  作为以捕捞起家的传统渔业企业,好当家的“成绩单”是相当的亮眼:截至2019年底,集团在山东日照、海南东方、广西防城港及威海市拥有4家渔业公司和2家远洋渔业公司,共出产海参苗种150多万公斤,产量同比增长58%,除了满足自有海洋牧场需要,还对外销售海参苗15万公斤;年捕捞各类鱼获价值3亿元,配套5万吨冷链仓库、5万吨鱼粉厂,年产鱼粉、虾粉价值1.2亿元。

  逆水行舟,不进则退。面对百年未有之大变局,是固守传统模式还是随需而变?好当家选择了后者。

  “前几年,我们作为日韩企业冷冻调理食品的代工厂,接触不到食品加工领域的新技术、新产品、新制度。”好当家集团有限公司副总裁胡炜告诉大众网·海报新闻记者,“随着市场竞争越来越激烈,我们意识到必须打造‘叫得响’的品牌。”

  于是,好当家将目光投向海参,“荣成市三面环海,海水水质优良、营养物质丰富,海参养殖条件得天独厚。”胡炜将我们带到好当家海参博物馆,在这里,我们不仅见到了小如花生米粒的幼苗,也见到了大如手掌的成参,“我们目前拥有40万平方米的现代化育苗车间,整个车间采取自主研发的电脑调控、臭氧杀菌、热能交换、可视监控等高科技生产技术。”未来几年,好当家对育苗车间的规划远不止于此,“我们计划陆续投资10亿元再建100万平方米的现代化育苗车间,到2022年达到140万平方米的育苗规模,每年可提供健康、无药残的优质海参苗1500万斤。”

  为了给海参幼苗提供更好的生长环境,好当家每年动辄数千万元资源,投入到海洋牧场的建设中。“那时候不少人想要托关系离开养殖场,调到其他部门。”胡炜表示,当时很多职工不理解公司的决定,是因为没有看到海洋产业未来大有可为。

  时间从来不语,却回答了所有问题。

  十几年不计成本的投入,造就了如今3500公顷的海洋牧场,远远望去,似乎与海连为一体。“水力养肥了,设施也完善了,在我们的规划中,到 2022年这里可产优质成品海参5000万斤,系列产品销售收入将达到100亿。”面对一望无际的海域,胡炜信心满满。

  “参”长产业链 百亿产业蓝图已绘就

  “当前国内康养市场为中老年群体康养生活提供的产品在5000亿至7000亿元,而且这个群体逐渐呈现出年轻化的态势,需求持续旺盛。”胡炜表示,深耕海参产业是顺势而为,“我们用了十几年的时间,做好海参产业的源头,如今,我们要立足海参产业优势,多产业全面开花。”

  好当家拥有16家食品加工企业,产品涵盖刺身、冷冻调理、休闲即使、罐头食品系列等数百个品种,年加工能力20万吨;旗下的山东海普盾生物科技有限公司,设有4个标准的GMP净化车间,一条条全自动生产线正开足马力生产海参口服液,备受市场青睐;山东好当家海森药业有限公司深入挖掘海参的药理功能,陆续研发推出乙肝清热解毒片、复方氨酚烷胺片、肾炎温阳胶囊等多款医药品,并将好当家海参产业链的发展触角延伸到海参化妆品领域。

  企业要想走得长远,只靠扩张规模是远远不够的,唯有“匠心”才能实现“精深”发展。在行业规范方面,好当家牵头成立了国家海参产业技术创新战略联盟、胶东刺参质量保障联盟,奠定了国内海参行业有序发展的基础。在科技研发方面,好当家集团申报省级以上课题18项,其中国家级项目5项,荣获山东省科学技术进步奖三等奖1项,获山东省循环经济科学技术二等奖1项,获中国食品工业协会科学技术二等奖1项,被评为“全国食品工业科技竞争力卓越企业”“山东省食品工业功勋企业”“山东省制造业高端品牌培育企业”。

  “蓝图已绘就,扬帆正当时,我们将持续走在推动区域海洋经济高质量发展的最前列,牢牢抓住海洋战略发展机遇期,做大做强做优‘一只海参、百亿产业’。”在好当家海参博物馆,胡炜指着墙上的“发展海洋产业,维护生命健康,振兴海洋经济”企业宗旨说道。

责编:姚潇雨
网友评论
 [退出]