“沾化冬枣”深受消费者们的喜爱，可如何识别正品“沾化冬枣”呢？在9月17日举办的第二十二届滨州沾化冬枣节新闻发布会暨启动仪式上，沾化区副区长韩炳辉表示，沾化冬枣是在滨州市沾化区地域范围内按标准化生产技术规程种植的枣中珍品，成熟期晚，季节性强。消费者识别正宗沾化冬枣主要有以下几点：

　　一是在成熟时间上，沾化冬枣于每年10月自然成熟，期间正值寒露节气，因其成熟期较晚接近初冬，故称“冬枣”，俗语说：“寒露至，冬枣熟”。

　　二是在果形上，沾化冬枣果实圆形或扁圆形，平均单果重14.6克，果面平整，果皮薄，素有“小苹果”之称。

　　三是在口感上，沾化冬枣果肉乳白色，质脆且细嫩多汁，食之无渣，甘甜清香，营养丰富，可溶性固形物为25%以上，脆度9-11公斤/cm²。

　　四是在产品包装上，今年，为保护沾化冬枣品牌，沾化冬枣协会邀请专家统一设计包装，包涵有“沾化冬枣”证明商标、“中华人民共和国地理标志”专用标志，沾化冬枣吉祥物“沾化”“化化”卡通形象等图案元素，号召广大冬枣销售企业、专业合作社、种植大户在冬枣销售期进行使用。

　　为此，韩炳辉提醒广大消费者，大棚沾化冬枣9月中旬陆续采摘上市，大田冬枣10月初陆续采摘上市，鲜枣的保质期仅有90天左右，凡在此期限之外上市销售的冬枣（网络上以现货方式销售的冬枣）均不是正宗的沾化冬枣。消费者在选购沾化冬枣时要了解掌握沾化冬枣的上市时间及识别特性，擦亮眼睛，正确选购。

　　同时，韩炳辉也强调，沾化冬枣是闻名国内外的珍稀果品，消协以及市场监管等有关部门有责任采取措施，有效防止和打击销售假冒沾化冬枣的违法行为，保护消费者的合法权益。主要是采取以下“三个做好”措施：

　　一是积极做好消费教育引导工作。通过召开新闻发布会、发布消费警示、开展消费体验及宣传活动等方式，不断加强沾化冬枣的消费教育引导，让广大消费者了解“沾化冬枣”的上市时间及识别方法，帮助消费者提高辨识真假“沾化冬枣”的能力。

　　二是积极做好冬枣消费市场的监督检查工作。充分发挥消协组织参与有关行政部门对商品和服务的监督、检查职能。在每年沾化冬枣上市之际，积极参与、协助各地市场监管部门开展沾化冬枣主销城市的市场监督、检查等活动，重点对大型商场以及水果批发市场等销售场所进行实地调查检查，对发现的销售假冒“沾化冬枣”的行为，及时向当地有关部门举报，协助开展“沾化冬枣”打假执法行动。

　　三是积极做好消费者的投诉受理工作。协调推动各地消协组织认真受理有关“沾化冬枣”的投诉。对确实存在侵犯“沾化冬枣”商标和地理标志证明商标专用权以及侵害消费者合法权益的行为，及时向属地市场监管部门进行移交转办，由辖区市场监管部门依法予以查处。

　　（大众日报客户端记者 方垒 宋亚鲁 报道）