活鱼现杀，不添加任何调料，只放少许盐然后整鱼入锅，利用蒸汽仅仅需要4分钟就能做出一锅浓浓的养生鱼汤。今天小编来到了位于莱山区桐林路的一家蒸汽石锅鱼，带大家一起品尝美味健康的蒸汽饮食。

　　一进门就被屋里的摆设所吸引，每个桌子上都会配备一口石锅和一个类似乡下草帽一样的盖子，店里装饰大气唯美，既符合现代人的审美，又有自己独特的风格。

　　选用当季特色主打的黑鮰鱼，活鱼现杀，最大程度上保证了鱼肉的鲜美。

　　做鱼之前，店家会用蒸汽对餐具进行高温消毒，争取让每位顾客吃的安心吃的舒心。活鱼下锅，全程不放一滴食用油，加入纯净的农夫山泉，稍等片刻，一锅美味的蒸汽石锅鱼就做好啦。奶白色的汤汁，浓厚鲜美的口感，让人欲罢不能的鮰鱼鱼肉，既健康又美味，爱美的小仙女也不用担心会长肉啦，鱼汤一碗接一碗喝的根本停不下来。

　　除了鱼肉，大家也可以选用自己喜欢的主食，据店家介绍主食里最受欢迎的就是竹叶糕和小油条，他们是可以直接食用的。店家亲自制作的竹叶糕和小油条味道也是好的没话说，竹叶糕甜中带糯的口感一下子就征服了小编这颗吃货的心，满满的幸福感!金黄的小油条，配上奶白色的鱼汤，汤汁裹上油条，真的是一咬一包汤儿啊。

　　除了竹叶糕和小油条，蟹肉棒也是他们家的主打特色，只要吃过的顾客无一不称赞它的美味。

　　味浓鲜美的鱼汤加入手工切制的羊肉，把鱼汤的鲜发挥的淋漓尽致，这应该就是传统意义上的鱼咬羊了吧，顾名思义，腥与膻组合在一起，奇妙的发生了根本性的变化，所谓鱼羊和为鲜，吃的就是这个味道!

　　喝完鱼汤的锅底，还可以用来涮自己喜欢的菜品或者肉类，娃娃菜、毛肚、苦菊应有尽有，没有你吃不到的只有你想不到的，真的是美味至极啊!

　　天天都想着健康养生的人偏偏生了一张吃货的嘴，没关系，来这里，敞开了吃，即健康美味又能满足吃货那颗对美食忠诚的心。

　　【探店手记】

　　都说，能坐在一起吃火锅的人，一定与自己是同一个世界的人。能一起吃养生锅的人，也一定是你珍视的人吧。大家围坐一起，守着一锅鱼汤，守着地老天荒，何尝不是对美食、对生活的纯真态度。

　　与美食有缘的人，哪怕只是一块鱼肉，都会珍藏着对食物的美好记忆。(大众网烟台·海报新闻 记者 刘倩荣 徐小诺 见习记者 刘庆余)

　　泉水鱼鄉蒸汽石锅鱼

　　地址：烟台市莱山区新苑路19号莱山烟草院内（烟台市质量技术监督局西20米）

　　有无低消：无

　　人均消费：40元-60元不等

　　营业时间：周一到周日09：00-21:00

　　联系方式：15165790878 13964579600

　　最后!福利!福利!福利!!重要的事说三遍!海报粉丝们的专属福利!下载海报客户端手机注册后并将这篇文章分享到朋友圈三天，到店出示截图即可获得9.9抵50的优惠券或双人套餐仅需98元即可享用(二者不可同时使用)，活动截止到6月30日，赶快来参加吧!