大众网·海报新闻记者来到第十二届天桥·北坦美食文化节现场，即将为大家带来精彩的体验式直播！

大众网·海报新闻记者第一站来到北坦杨家干炸里脊，这是一家创始于1998年的天桥名吃，连续12届参加北坦美食节。

老板告诉记者，他们家的肉需提前一天腌制，选用纯瘦里脊肉，火候更需恰到好处。记者一口咬下去，"外酥里嫩"就是对其最好的形容。

第二站记者来到蒿家扒鸡，作为北坦美食节的“全勤”商户，据工作人员介绍平时为买扒鸡排队一到两个小时是常事。历经8小时精心烹调，肉烂不散，咸淡适中的扒鸡才可出锅。

另外，现场有新鲜出炉的扒鸡供市民试吃，市民可前往一饱口福。

第三站记者来到了荣氏栗子，精选河北油栗，软、糯、甜，济南栗子界最经典的宣传语“好吃好扒”就是源于荣氏栗子。除了最出名的栗子，无水老蛋糕也成了网红产品，在网上销售火爆，蛋糕纯用鸡蛋和砂糖加工而成，轻轻咬一口，就能找回老济南小时候的味道。

第四站秦记酥锅，作为正宗的老济南酥锅之一，烹饪过程无需加水，纯靠火煨出食材的本味。酥锅常见的的原料选用海带、肉、藕、白菜、豆腐等，老板又在原有的基础上创新出排骨、鱼等食材。

第五站，记者来到了首奇盐焗鸡，这也是随着北坦美食节一届一届走来的老品牌。
盐焗鸡是粤菜的代表菜之一，经过济南口味的改良，每一只鸡都要至少烹饪48小时，肉质劲道，吃一口唇齿留香，可以说是为济南人的口味私人订制的盐焗鸡。另外，首奇盐焗鸡12年价格从未变过。

第六站，记者来到了济南又一重磅美食品牌——净香园。他家的当家美食是老济南香肠三肥七瘦。冒着的油光的香肠刺激着食欲，吃起来香而不柴、肥而不腻。

第七站仁和包子，也是一家参与了12届的老商户，作为济南包子界的“喜茶”、排队之王，他家把皮薄馅大做到了极致，皮简直要兜不住满满的馅料。老板笑着说：“想吃要早来哦。”据了解，仁和包子基本每天最晚下午2点准备卖一天的包子就会售罄。

第八站记者来到了黄家烤肉，作为一家一天卖三头猪的烤肉店，火爆程度可见一斑，老板告诉记者，他们家光腌肉就要三小时！

作为烤肉届的“大V”，黄家烤肉的市场不局限于济南，还销往省内。并延伸出黄家烤肉夹馍，黄家烤肉炖豆腐等家常菜式。

第九站，记者来到了济南冬季“早点一哥”——圣宜园糁汤，每锅汤至少要熬制10个小时，五谷杂粮+牛骨的神奇碰撞，再搭配油条和馓子，吃一口简直是幸福感爆棚！

短短两小时，糁汤已经销售过半。

第十站记者来到了哈哈扒蹄，作为北坦美食节届届参与的商户，哈哈扒蹄的实惠的价格和猪蹄的口感一样诱人。扒蹄、牛肉、肘子，肉香配着勾人食欲的焦糖色，来购买的市民络绎不绝！

临近饭点，现场再次迎来客流小高峰，记者现场采访到一对老人，他们是从二环南特意赶来，据了解，他们已经连续五届参加美食节，今天又是收获满满。